![](https://www.senjanytt.no/wp-content/uploads/2021/02/700_safe_roasters-folkDSC_9556.jpg)
Idag har fire-fem persona full jobb i bygget. Her e fire av dem, i forgrunnen Masha fra Russland og Daniela fra Tyskland, bak Juan fra Spania og Maarit fra Finland. I tillegg e persona fra Australia, Frankrike og tilogmed Norge aktiv i ett eller fleire selskap lokalisert i bygget. Som om ikkje det va nok, e Erhard Meyer, innflytta fra Tyskland, i full aktivitet med å bygge om lokalan i underetasjen.
Det starta med at spanske Juan Manuel Gonzalez Manteros selskap SAFE bygde fleire rekkehus med utleieboliga på Stonglandseidet.
Etterkvert blei det utleieboliga fleire plassa i Troms.
Men no har SAFE-konsernet sammen med andre aktøra gått videre. Den svært så internasjonale gruppa har overtatt det tidligare «Bankbygget» på Stonglandseidet, og skal fylle det med svært så spennanes nye aktiviteta.
![](https://www.senjanytt.no/wp-content/uploads/2021/02/700_kaffesekker_senjaroster.jpg)
Det første prøvepartiet med kaffibønner e på plass, direkte fra plantasjen i Costa Rica uten mellomledd.
I det siste har det vore stor aktivitet såvel inne i bygget, som utendørs. Allereia i mai starte «Senja Roasters» opp med det som må være det aller første kaffebrenneriet på Senja. Da skal de første fire tonn med modne kaffebønner direkteimportert fra en kaffiplantasje i Costa Rica omdannes til velduftende kaffi. Og går det etter planen, skal den bl.a. serveres sammen med kortreist mat i en nyetablert kafé i de tidligare banklokalan. En kafé som reiselivsbedriften Wandering Owl AS i samme bygg håpe blir til glede for såvel turista som bygde- og hyttefolk.
Maarit Hannele Valkonen har dreve det naturbaserte reiselivsanlegget Wandering Owl i Tromsø i fleire år. No får selskapet ei ny avdeling på Stonglandseidet i tillegg.
Tidligare eier av bygget, Egild Jagersten i Senja Entreprenør AS, e meget fornøyd med den nye aktiviteten i bygget.
– Det e flott med unge folk som bidrar med nokka nytt på strøket, aktivitet som gjør Sør-Senja attraktivt, gir bolyst og stabil tilflytting, sei han.
Maarit håpe at kaféen kan bli en ny møteplass i bygda, og ho ønske at kortreist mat skal stå sentralt på menyen.
– Etter planen skal kaféen være i drift til sommarn, så vi starta no arbeidet med å finne nokken som kan være med på å drive den, sei ho.
Dagens leietakera i bygget skal fortsatt være der, såvel Årbok for Senja som Midt-Troms Museum, Taktil Stimulering og menighets- og prestekontoret.